Barcelona
7 sitios donde comer ostras en Barcelona [2019]
Salir a comer ostras en Barcelona acompañadas de un buen vino blanco o una copa de cava es cada vez más habitual gracias a los locales de calidad que se han abierto en los últimos años en la ciudad.
En Francia, el país vecino, es un toda una tradición comer este tipo de marisco y por esa razón muchas de las barras donde comer ostras que encontrarás en Barcelona son regentadas por dueños franceses. Tanto para aquellos que no las han probado nunca como los que las adoran, seguro que en Barcelona encontrarán un sitio ideal para deleitar su paladar.
A continuación, te dejamos con una lista de 7 sitios donde comer las mejores ostras en Barcelona y te presentamos otras ofertas gastronómicas para hacer en la ciudad durante tus vacaciones.
Los mejores sitios para comprar y comer ostras en Barcelona
Gouthier
Fueron de los primeros en instalar una barra de ostras en Barcelona, en el 2005. Las encontrarás de muchos orígenes y con varias guarniciones, desde las marinadas hasta las acevichadas.
Carrer Mañé i Flaquer, 8
Fishhh to go
Se trata de un sitio pensado para comprar ostras, salmón marinado, caviar y otro tipo de marisco para llevar. De hecho, el local es muy pequeño y cuenta con pocas sillas para sentarse. Está inspirado en el Oyster Union House de Boston, el primer bar de ostras de Estados Unidos.
Carrer de Modolell, 2
BOB oyster BCN
BOB, que significa Barra de Ostras en Barcelona, reúne las mejores ostras francesas de zonas como Normandía o Marennes-Oléron. También puedes comer conservas, encurtidos marinos, huevas, salazones y quesos artesanos de proximidad, tanto en la mesa como a modo “take away”.
Carrer París, 190
La Puntual
Las ostras de La Puntual son de origen francés pero criadas en el Delta del Ebro, en el sur de Cataluña, para conseguir un sabor, una textura y unas tonalidades de alta calidad. Las sirven siempre crudas y, al tratarse de una bodega, cuentan con vinos ideales para maridar.
Carrer de Montcada, 22
Joël’s oyster bar
En el famoso mercado de la Boqueria encontrarás esta barra de ostras junto a marisco frío, pescado crudo y caviar. Al natural, con salsa ponzu, en escabeche o con pepino y manzana verde son algunas de las formas como las sirven.
Plaça de Sant Josep, 13
Espai Kru
Si te gusta la ostra al natural y los locales modernos tienes que visitar Espai Kru. Los hermanos Iglesias han abierto este espacio, muchas veces conocido como la marisquería del siglo XXI, donde solo se sirven ostras, marisco y pescado de alto standing.
Carrer de Lleida, 7
Barra Alta
En la parte alta de la Diagonal se ha puesto muy de moda este restaurante donde las ostras son uno de los platos estrellas. Las presentan al natural, con dashi de setas y espuma de asado, acevichadas o como cóctel del día.
Carrer Laforja, 11
Tours gastronómicos Premium en Barcelona
Por último, te recomendamos 3 experiencias gastronómicas muy interesantes para hacer en Barcelona durante tu estancia:
Cocina tradicional en Barcelona en grupo reducido. Se trata de una clase de cocina impartida por un chef profesional en un espacio del siglo XV, en medio del Born. Es ideal para conocer la gastronomía local y hacer amigos.
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